会社概要COMPANY INFORMATION
| 名称 | 株式会社オーチャードナイト |
|---|---|
| 本社住所 | 東京都千代田区神田淡路町2-6 益川ビル1F |
| 設立 | 2012年12月25日 |
| 代表取締役 | 宮澤 英治 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| Name | Orchard Knight Inc. |
|---|---|
| Headquarter | Masukawa Bldg. 1F 2-6 Kanda Awaji Chiyoda-ku Tokyo |
| Founded | Dec. 25, 2012 |
| President | Eiji Miyazawa |
| Business | Management of restaurants |
沿革HISTORY
| 2010年7月 | バーオーチャードナイトを御茶ノ水に開店 |
|---|---|
| 2012年12月 | 株式会社オーチャードナイト設立 （資本金800万） |
| 2013年7月 | ミクソロジーバー・オーチャードナイトを 神田に開店 |
| 2015年4月 | 淡路町に事務所を設立 |
| 2015年8月 | カクテルワークス上野を開店 |
| 2016年10月 | カクテルワークス神保町を開店 |
| 2018年1月 | カクテルワークス東京を開店 |
| 2018年4月 | リープバーを神田に開店 |
| 2018年7月 | 株式会社カクテルワークス設立 （資本金500万） |
| 2018年11月 | カクテルワークス軽井沢を開店 （Bartender’s General Store を併設） |
| 2020年3月 | ロー／ノンアルコールバー Low-Non_Barを開店 |
| 2022年1月 | Bar & World Wide Drinks shop Escape by cocktail worksを開店 |
| 2023年3月 | Bar Grandirを開店 |
| 2024年3月 | Low-Non-Bar #RTSとBar 勝治 -Bar KatsuHaruを開店 |
| Jul. 2010 | Bar Orchard Knight opened in Ochanomizu |
|---|---|
| Dec. 2012 | Orchard Knight Corporation. established (Capital 8 million) |
| Jul. 2013 | Mixology Bar Orchard Knight opened in Kanda |
| Apr. 2015 | Establishment of office in Awaji-machi |
| Aug. 2015 | Cocktail Works Ueno opened |
| Oct. 2016 | Cocktail Works Jinbo-cho opened |
| Jan. 2018 | Cocktail Works Tokyo opened |
| Apr. 2018 | Leap Bar opened in Kanda |
| Jul. 2018 | Cocktail Works Corporation established (Capital 5 million) |
| Nov. 2018 | Cocktail Works Karuizawa opened (with Bartender’s General Store) |
| Mar. 2020 | Low / non-alcoholic bar ‘Low-Non-Bar’ opened |
| Jun. 2022 | Bar & World Wide Drinks shop Escape by cocktail works opened |
| Mar. 2023 | Bar Grandir opened |
| Mar. 2024 | Low-Non-Bar #RTS, Bar KatsuHaru opened |
プロフィールPROFILE
| 宮澤 英治／バーテンダー |  |
|---|---|
| 珠玉の一杯を求め、腕を磨き続ける。 | |
| 1977年、東京生まれ。 |
バーテンダーとして腕を磨き、2003年サントリーカクテルアワード最優秀賞受賞（05年、07年入賞）、2009年シンガポールラッフルズホテルにて、ヒーリングチェリーカクテルコンペティション世界大会優勝などの実績を残してきた。
積極的にトレンドを取り入れ、新たな珠玉の一杯を生み出す努力を続けている。
| Eiji Miyazawa / Bartender |
|---|
| Bartender to seek a cup of gems and continue brushing her arms. |
| Born in Tokyo in 1977. |
I have honed my skills as a bartender and have achieved achievements such as winning the Grand Prize at the Suntory Cocktail Awards in 2003 (winning in 2005 and 2007), and winning the Healing Cherry Cocktail Competition World Championship at Singapore Raffles Hotel in 2009. We actively incorporate trends and continue our efforts to create new gems.